Des sandwichs au porc épicés, préparés avec un porc sans os, des oignons, du vinaigre de cidre, de la pâte de tomate, des poivrons jalapenos marinés, des granulés de bouillon de boeuf, du sel, de la cannelle et des clous de girofle
Cette recette a été inspirée par les sandwichs au porc épicés américains, mais avec une touche française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le porc, les oignons, le vinaigre de cidre, la pâte de tomate, les poivrons jalapenos marinés, les granulés de bouillon de boeuf, le sel, la cannelle et les clous de girofle dans une cocotte électrique
Couvrez avec un couvercle et faites cuire à haute température pendant 1 heure
Réduisez la température à basse et faites cuire pendant 8 heures ou jusqu'à ce que le porc soit tendre
Déchirez le porc avec deux fourchettes
Servez avec une cuillère écumoire sur des buns toastés