Des cookies moelleux fourrés au peanut butter, parfaits pour un goûter ou un dessert
Le peanut butter est un ingrédient emblématique de la cuisine américaine, souvent utilisé dans les cookies et les sandwichs
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les morceaux de chocolat dans un bol, réserver
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol
Battre le beurre, le peanut butter, le sucre granulé, le sucre brun et l'extrait de vanille dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Battre l'œuf
Incorporer progressivement le mélange de farine
Ajouter les morceaux de chocolat réservés
Déposer des cuillères à soupe de pâte sur une plaque de cuisson non graissée
Aplatir légèrement les cookies
Faire cuire pendant 10 à 13 minutes ou jusqu'à obtenir une couleur dorée
Laisser refroidir sur la plaque de cuisson pendant 2 minutes
Transférer les cookies sur une grille pour les laisser refroidir complètement
Étaler une couche de peanut butter sur le bas d'un cookie
Placer un autre cookie sur le dessus pour former un sandwich
Presser légèrement
Répéter l'opération avec les cookies restants