Préparez des sandwichs gourmands au steak et fromage avec des poivrons et des oignons, gratinés avec du fromage fondu.
Cette recette s'inspire des Philly cheesesteak, un classique américain qui a vu le jour à Philadelphie dans les années 30.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen et faire revenir les oignons et le steak jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 3 minutes
Ajouter le paprika, le poivre, le sel, la sauce Worcestershire, la mélasse et l'ail et cuire pendant 5 minutes, en remuant occasionnellement
Ajouter les poivrons rouges et verts et cuire pendant 3 ou 4 minutes supplémentaires
Préchauffer le four à la température la plus élevée possible
Remplir chaque pain de sandwich avec environ 2 tasses de mélange de steak et fromage et saupoudrer de mozzarella et de provolone
Placer les sandwichs sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 30 secondes à 1 minute