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Sandwichs légumineux à la crème

Sandwichs légumineux à la crème

Des sandwichs délicieux préparés avec des légumes frais et de la crème pour un repas léger et savoureux

Cette recette a été inspirée par les sandwichs traditionnels du sud des États-Unis, avec une touche personnelle pour les amateurs de légumes

Ustensiles

Râpe
Râpe
1
Cuillère
Cuillère
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Carottes
Carottes
200 Gramme
Concombre
Concombre
150 Gramme
Poivron
Poivron
100 Gramme
Céleri
Céleri
100 Gramme
Oignon
Oignon
50 Gramme
Crème
Crème
200 Gramme
Mayonnaise
Mayonnaise
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Raifort
Raifort
1 Cuillère à café

Instructions

Râpez tous les légumes et éliminez l'excédent de liquide

Mélangez les légumes râpés avec la crème et les assaisonnements

Ajoutez suffisamment de mayonnaise pour obtenir une consistance crémeuse

Servez sur du pain blanc sans croûte, coupé en quarters