Une sauce simple et délicieuse à base de beurre, de farine et de bouillon de poulet
Cette sauce est une recette traditionnelle qui a été transmise de génération en génération
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit mousseux
Ajouter la farine et mélanger bien
La pâte obtenue sera épaisse, ajouter les jus de cuisson si vous en avez
Ajouter le bouillon de poulet petit à petit, en remuant bien entre chaque ajout
Avant d'ajouter la dernière partie de bouillon, assurez-vous que la sauce commence à bouillir légèrement, car elle épaissira
Ajouter le dernier bouillon de poulet
Vous pouvez ajuster la quantité de bouillon en fonction de la consistance désirée
Assaisonner avec du sel et du poivre à taste