RC

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Sauce au café

Une sauce sucrée et savoureuse au café à servir avec vos viandes préférées.

Cette sauce au café, souvent servie avec des plats de viande, trouve ses racines dans la cuisine traditionnelle où l'on valorisait chaque reste.

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Graisse de jambon
Graisse de jambon
2 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
1 Cuillère à soupe
Eau
Eau
1 Verre
Café instantané
Café instantané
0.5 Cuillère à café

Instructions

Ajouter le sucre dans la graisse restante dans la poêle à feu moyen-élevé

Laisser le sucre brunir en grattant les résidus de la viande cuite

Ajouter l'eau et laisser simuler pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné

Ajouter le café instantané si désiré

Servir chaud