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Sauce au cilantro

Sauce au cilantro

Une sauce simple à préparer, parfaite pour accompagner vos plats d'été

Le cilantro est une herbe très utilisée dans la cuisine méditerranéenne et asiatique

Ustensiles

Robot culinaire
Robot culinaire
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Cilantro
Cilantro
2 Cuillère à café
Ail
Ail
2 Gousse
Eau
Eau
0.1 Litre
Mayonnaise
Mayonnaise
2 Cuillère à soupe
Vinaigre blanc
Vinaigre blanc
1 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Oignon blanc
Oignon blanc
1 Cuillère à café
Huile d'olive légère
Huile d'olive légère
1 Cuillère à soupe
Piment sec
Piment sec
0.5 Pincée

Instructions

Mettre le cilantro, l'ail, l'eau, la mayonnaise, le vinaigre et le jus de citron dans un robot culinaire

Mixer jusqu'à ce que les ingrédients soientfinement hachés mais pas purés

Ajouter les ingrédients restants

Mixer pendant quelques impulsions, ou jusqu'à ce que les ingrédients soient juste combinés mais pas émulsifiés

Transférer la sauce dans un bol

Réfrigérer pendant au moins 30 minutes