Une sauce créole au cilantro, parfaite pour accompagner vos brochettes de viande ou de poisson.
Cette sauce créole au cilantro est inspirée des îles des Caraïbes où le cilantro et le rhum sont des ingrédients phares de la cuisine locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un blender ou un robot culinaire, combinez les feuilles de cilantro, la mayonnaise légère, le jus de lime frais, le rhum brun et la poudre de curry.
Mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
Assaisonnez avec du sel grossier et du poivre noir.
Versez la sauce dans un bol et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Servez la sauce avec des brochettes de viande ou de poisson, ou utilisez-la comme sauce pour accompagner vos plats préférés.