Une sauce au citron grecque simple et délicieuse, parfaite pour accompagner vos plats préférés.
Cette sauce est un classique de la cuisine grecque, souvent servie avec des plats de viande ou de poisson grillé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le bouillon de poulet dans une casserole antiadhésive à feu moyen
Battre les œufs avec un mixeur électrique jusqu'à obtenir un mélange homogène
Mélanger la moitié du bouillon chaud avec les œufs dans un bol
Verser le mélange d'œufs dans la casserole avec le reste du bouillon chaud
Chauffer à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe
Assaisonner avec du sel et du poivre
Servir immédiatement