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Sauce piquante au beurre de cacahuète

Sauce piquante au beurre de cacahuète

Une sauce piquante au beurre de cacahuète, parfaite pour accompagner vos plats asiatiques.

Cette sauce est inspirée de la cuisine thaïlandaise, où le beurre de cacahuète est souvent utilisé pour ajouter de la richesse et de la profondeur aux sauces.

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Oignons
Oignons
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Gingembre
Gingembre
2 Tranche
Eau
Eau
0.25 Litre
Beurre de cacahuète
Beurre de cacahuète
4 Cuillère à soupe
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Vinaigre blanc
Vinaigre blanc
1 Cuillère à soupe
Sucre brun
Sucre brun
1 Cuillère à soupe
Sauce piquante thaï
Sauce piquante thaï
1 Cuillère à soupe

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faites sauter les oignons, l'ail et le gingembre

Ajoutez les ingrédients restants et remuez bien

Faites bouillir la sauce à feu doux pendant quelques minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et crémeuse

Laissez refroidir la sauce à température ambiante avant de la servir