Cette sauce au thym et champignons est idéale pour accompagner les viandes, les volailles ou les légumes
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en campagne, où les champignons frais et le thym étaient les ingrédients clés de cette délicieuse sauce
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter l'oignon
Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter les feuilles de thym et les champignons, et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le vin de porto, le bouillon de légumes et la sauce soja, et faire bouillir jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Retirer la feuille de laurier et servir la sauce chaude