Une sauce riche et savoureuse préparée avec du vin rouge, des herbes et des aromates, parfaite pour accompagner vos viandes.
Cette sauce rappelle les recettes traditionnelles françaises des grands vins et des sauces mijotées des campagnes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une poêle sur feu moyen-bas
Ajoutez l'huile d'olive et le beurre
Une fois que le beurre est fondu, ajoutez les oignons et l'ail
Faites cuire pendant au moins 15 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les oignons soient très tendres
Ajoutez la farine et mélangez bien
Ajoutez progressivement le bouillon de poulet, en remuant constamment
Versez le vin rouge, en continuant à remuer
Ajoutez les herbes et laissez mijoter pendant 15-20 minutes, en remuant de temps en temps
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût