Une recette de sauce aux abats de dinde facile à préparer au microonde, idéale pour accompagner votre dinde rôtie
Les abats de dinde sont souvent négligés, mais ils peuvent être utilisés pour préparer une délicieuse sauce
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Percer les membranes des abats de dinde et les placer dans un plat au microonde avec de l'eau, des oignons et des branches de céleri
Couvrir et faire cuire au microonde à puissance moyenne pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce que les abats soient tendres
Réserver le liquide de cuisson
Hacher les abats de dinde et les réserver
Verser les jus de dinde rôtie dans un bol au microonde et faire chauffer pendant 1-2 minutes, ou jusqu'à ce que les jus soient chauds
Ajouter de la farine, du sel et du poivre et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Incorporer progressivement le liquide de cuisson réservé et couvrir
Faire cuire au microonde à puissance élevée pendant 3-4 minutes, en remuant occasionnellement pour éviter les grumeaux
Ajouter les abats de dinde hachés et faire cuire pendant 1-2 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi