Cette sauce aux champignons Portabella est une variante originale de la sauce traditionnelle. Elle est préparée avec des champignons Portabella, de l'huile d'olive, de l'oignon, de l'ail, du bouillon végétal et des herbes aromatiques.
Les champignons Portabella sont connus pour leur saveur riche et leur texture tendre. Ils sont souvent utilisés dans les recettes italiennes et françaises pour ajouter une touche de sophistication.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen
Ajoutez l'oignon et l'ail, faites-les cuire en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les champignons Portabella, faites-les cuire en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils commencent à libérer leur jus
Ajoutez le bouillon végétal, le thym et la sauge, laissez mijoter pendant 10 minutes
Mélangez la fécule de maïs et l'eau dans un bol, ajoutez le mélange à la sauce et faites-la mijoter pendant encore 10 minutes
Assaisonnez de poivre, servez chaud