Sauce aux champignons sans matières grasses
Cette sauce aux champignons est préparée avec un bouillon de poulet sans matières grasses, des tiges et des morceaux de champignons, du poivre noir, de la poudre d'ail, une base de soupe de poulet, de la sauce soja et de la sauce Worcestershire. Elle est épaisse et riche en saveur, sans contenir de matières grasses.
J'ai créé cette recette pour répondre aux demandes de mes amis qui recherchaient une sauce délicieuse et légère pour accompagner leurs plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande poêle, ajoutez le bouillon de poulet, les tiges et les morceaux de champignons et portez à ébullition
Ajoutez le poivre noir, la poudre d'ail, la base de soupe de poulet, la sauce soja et la sauce Worcestershire, et remuez pour bien mélanger
Pendant que la sauce bout encore, ajoutez les flocons de pomme de terre instantanés en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe à la consistance désirée
Si la sauce est trop liquide, ajoutez davantage de flocons de pomme de terre instantanés
Si la sauce est trop épaisse, ajoutez de petites quantités d'eau
Assaisonnez à votre goût
Si vous souhaitez donner une couleur brune à la sauce, ajoutez quelques gouttes de caramel