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Sauce aux épinards et tofu pour pâtes

Cette sauce est idéale pour accompagner des pâtes, du riz ou comme sauce pour les légumes

J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est depuis devenue un classique dans ma cuisine

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Pâtes
Pâtes
1 Unité
Tofu
Tofu
1 Unité
Tomates séchées
Tomates séchées
1 Unité
Oignons
Oignons
1 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Ail
Ail
2 Gousse
Sauce italienne
Sauce italienne
2 Cuillère à soupe
épinards
épinards
1 Unité

Instructions

Faites cuire vos pâtes selon les instructions du paquet

Dans une poêle, mélangez le tofu et la sauce italienne, écrasez le tofu en petits morceaux

Ajoutez les tomates séchées, les oignons, le sel, le poivre et l'ail, mélangez bien

Lorsque le mélange est chaud, ajoutez les épinards émincés

Servez chaud sur les pâtes ou le riz