Une sauce riche et savoureuse aux poivrons countrys, préparée avec le jus de cuisson du poulet, de la farine et du lait, parfaite pour accompagner vos plats.
Cette sauce est issue de la tradition culinaire américaine, où les sauces faites avec les jus de cuisson sont très prisées pour leur saveur intense et leur capacité à sublimer les plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Retirer tout le jus de cuisson du poulet de la poêle, à l'exception de 2 cuillères à soupe
Laisser les particules brunes dans la poêle
Ajouter la farine et mélanger sur feu moyen jusqu'à obtenir une couleur brune
Ajouter le sel et le poivre fraîchement moulu
Mélanger le lait et porter à ébullition
Faire bouillir pendant 2 minutes en remuant constamment
Ajouter un peu plus de lait si la sauce est trop épaissie
Servir chaud, non filtré, pour conserver les délicieux morceaux croustillants