Cette sauce aux saucisses et tomates est préparée avec des saucisses de porc, des tomates et des épices. Elle est idéale pour accompagner des biscuits, du riz ou des pâtes.
Cette sauce est inspirée de la cuisine américaine du sud, où les saucisses et les tomates sont souvent associées pour créer des plats délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle en fonte avec un peu d'huile
Ajouter les saucisses de porc et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites
Retirer les saucisses de la poêle et les mettre sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse
Ajouter un peu de farine dans la poêle et la faire cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle soit brune
Ajouter le lait dans la poêle et remuer jusqu'à ce que la sauce soit lisse et crémeuse
Ajouter les tomates et les épices dans la poêle et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter les saucisses cuites dans la sauce et servir chaud