Cette sauce aux tomates est idéale pour accompagner des pâtes, des viandes ou des légumes. Elle est préparée avec des ingrédients frais et est facile à conserver.
La sauce aux tomates est un classique de la cuisine italienne qui peut être préparée de différentes manières. Cette recette est une version simple et délicieuse qui peut être adaptée à vos goûts.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile végétale dans une grande casserole
Ajouter les oignons et les poivrons verts finement hachés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les tomates entières, les gousses d'ail, le sel, le sucre, les herbes de Provence et le mélange d'oignons et de poivrons
Porter à ébullition et laisser cuire pendant 20 minutes
Ajouter la pâte de tomate et continuer à cuire pendant 10 minutes
Retirer du feu et laisser refroidir avant de passer au mixer ou de conserver en bocaux