Cette sauce barbecue est préparée avec du beurre, des oignons, de l'ail, des piments verts, du ketchup, du vinaigre de cidre, de la sauce Worcestershire, du miel, de la sauce soja, du sucre brun, du moutard en poudre, du bourbon et du poivre noir
La sauce barbecue est un incontournable des barbecues estivaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle profonde et faire revenir les oignons, les piments verts et l'ail pendant environ 5 minutes
Réduire le feu et ajouter tous les autres ingrédients, sauf le bourbon, en remuant après chaque ajout
Laisser mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant fréquemment, puis ajouter le bourbon et cuire pendant encore 3-5 minutes
Laisser la sauce refroidir, en remuant de temps en temps
Mettre la sauce dans des pots ou des bouteilles propres et les étiqueter
Conserver dans un endroit frais et sombre