Une délicieuse sauce barbecue au ranch faite avec du ketchup, des épices et des herbes, parfaite pour accompagner vos grillades.
La sauce barbecue est née dans les régions du Sud des États-Unis, où les cuisiniers utilisaient des ingrédients locaux pour créer des sauces pour accompagner leurs grillades.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole moyenne, combinez le ketchup, le vinaigre de cidre, le sucre, la poudre de chili, le sel, l'eau, les côtes de céleri, les feuilles de laurier, l'ail, les oignons, la sauce Worcestershire, le paprika et le poivre noir
Faites chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à bouillir
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes, en remuant occasionnellement
Retirez la casserole du feu et filtrez la sauce à travers une passoire fine pour enlever les solides
Ajoutez le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien incorporé dans la sauce