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Sauce barbecue aux pommes fumées

Sauce barbecue aux pommes fumées

Cette sauce barbecue aux pommes fumées est parfaite pour accompagner vos plats de barbecue. Elle est réalisée avec des ingrédients simples et facile à préparer.

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les sauces barbecue sont très populaires. J'ai décidé de l'adapter pour la rendre plus Française en utilisant des ingrédients locaux.

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Ketchup
Ketchup
2 Cuillère à soupe
Beurre de pommes
1 Cuillère à soupe
Cidre de pommes
Cidre de pommes
0.1 Litre
Fumée liquide
Fumée liquide
1 Cuillère à café
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à café
Moutarde
Moutarde
1 Cuillère à café
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Sel
Sel
1 Pincée
Cumin
Cumin
0.5 Cuillère à café
Poudre de chili
Poudre de chili
0.5 Cuillère à café
Poudre d'oignon
Poudre d'oignon
0.5 Cuillère à café
Poudre d'ail
Poudre d'ail
0.5 Cuillère à café
Eau
Eau
0.1 Litre

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un bol

Chauffer la mixture dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude et bien mélangée

Laisser refroidir avant de servir