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Sauce barbecue maison

Une délicieuse sauce barbecue maison faite avec des ingrédients courants, parfaite pour accompagner vos grillades.

La sauce barbecue trouve ses origines dans les États-Unis, notamment dans les régions du Sud où les grillades et les barbecues sont une tradition. Cette recette maison en est une variante moderne et personnalisable.

Ustensiles

Casserole en inox
Casserole en inox
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Sauce tomate
Sauce tomate
2 Tasse
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
2 Cuillère à soupe
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à soupe
Mélasse
Mélasse
1 Cuillère à soupe
Sucre brun foncé
Sucre brun foncé
50 Gramme
Poudre de piment rouge
Poudre de piment rouge
1 Pincée
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Poudre d'ail
Poudre d'ail
1 Cuillère à café
Poudre d'oignon
Poudre d'oignon
1 Cuillère à café
Paprika
Paprika
1 Cuillère à café
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Poudre de moutarde
Poudre de moutarde
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Mélangez tous les ingrédients sauf le sel dans une casserole en inox

Faites chauffer à feu moyen bas pendant environ 30 à 90 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que la sauce ait atteint la consistance désirée

Assaisonnez avec du sel si nécessaire

Laissez refroidir et conservez au réfrigérateur