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Sauce barbecue à la fumée de bois

Sauce barbecue à la fumée de bois

Cette sauce barbecue à la fumée de bois est parfaite pour accompagner vos grillades de viande, de poisson ou de légumes. Elle est préparée avec des ingrédients de qualité et a une saveur riche et épicée.

Cette sauce a été créée pour répondre aux besoins des amateurs de grillades qui cherchent une sauce qui their donne un goût authentique de fumée de bois.

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

8
Ketchup
Ketchup
1 Tasse
Whiskey bourbon
Whiskey bourbon
2 Cuillère à soupe
Fumée de bois liquide
Fumée de bois liquide
1 Cuillère à soupe
Sucre brun
Sucre brun
1 Cuillère à soupe
Confiture de pêche
Confiture de pêche
1 Cuillère à soupe
Poivrons chipotle en adobo
Poivrons chipotle en adobo
1 Cuillère à soupe
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à soupe
Moutarde anglaise sèche
Moutarde anglaise sèche
0.5 Cuillère à café
Graines de céleri
Graines de céleri
0.5 Cuillère à café
Cumin moulu
Cumin moulu
0.5 Cuillère à café
Granules d'ail
Granules d'ail
0.5 Cuillère à café
Huile
Huile
1 Cuillère à soupe
Piment de Cayenne
Piment de Cayenne
0.1 Pincée
Sel et poivre
Sel et poivre
0.1 Pincée

Instructions

Dans une casserole, combinez tous les ingrédients et faites cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que tout soit dissous et que la sauce soit lisse.

Vous pouvez utiliser cette sauce comme marinade, comme ingrédient dans vos recettes ou la servir sur le côté avec vos plats préférés.

Cette sauce est parfaite pour les sandwiches chauds, les côtes de boeuf, les pulled pork ou les barbecues.

Servez-la chaude ou à température ambiante.

Conservez-la dans un pot propre au réfrigérateur pendant jusqu'à 2 semaines avant et après utilisation.