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Sauce BBQ à la Neely

Cette sauce BBQ est une recette traditionnelle américaine, parfaite pour accompagner vos grillades de viande, de poulet ou de poisson.

Cette sauce BBQ est inspirée de la recette de Neely, une sauce classique américaine qui a été popularisée par le chef Neely.

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Ketchup
Ketchup
1.5 Tasse
Eau
Eau
0.25 Litre
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
0.5 Tasse
Sucre brun clair
Sucre brun clair
100 Gramme
Sucre
Sucre
50 Gramme
Poivre noir fraîchement moulu
Poivre noir fraîchement moulu
1 Cuillère à café
Poudre d'oignon
Poudre d'oignon
1 Cuillère à café
Moutarde en poudre
Moutarde en poudre
1 Cuillère à café
Jus de citron
Jus de citron
0.25 Tasse
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
0.25 Tasse

Instructions

Dans une grande casserole, combinez tous les ingrédients

Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu à feu doux

Laissez cuire sans couvercle, en remuant fréquemment, pendant 2 heures