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Sauce BBQ au Coca-Cola

Préparez une sauce BBQ unique et savoureuse avec cette recette à base de Coca-Cola, parfaite pour accompagner vos grillades et barbecues

J'ai découvert cette recette de sauce BBQ lors d'un voyage aux États-Unis, où le Coca-Cola est souvent utilisé comme ingrédient dans les sauces BBQ

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Beurre
Beurre
50 Gramme
Oignon
Oignon
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Feuille de laurier
Feuille de laurier
2 Feuille
Ketchup
Ketchup
2 Cuillère à soupe
Coca-Cola
Coca-Cola
0.25 Litre
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à soupe
Moutarde piquante
Moutarde piquante
1 Cuillère à soupe
Vinaigre
Vinaigre
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux

Ajouter l'oignon et l'ail et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Ajouter les feuilles de laurier, le ketchup, le Coca-Cola, la sauce Worcestershire, la moutarde piquante, le vinaigre, le sel et le poivre

Laisser mijoter pendant 1 heure, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que la sauce ait réduit et épaissi