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Sauce à la becasse

Sauce à la becasse

Une sauce crémeuse et parfumée, parfaite pour accompagner vos salades ou vos plats de viande

La becasse est un oiseau connu pour son goût délicieux, et cette sauce est inspirée de ses saveurs

Ustensiles

Bol
Bol
1
Fouet
Fouet
1

Ingredients

4
Sucre
Sucre
20 Gramme
Graines de céleri
Graines de céleri
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Mayonnaise
Mayonnaise
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
1 Gousse
Moutarde de Dijon
Moutarde de Dijon
1 Cuillère à café
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
2 Cuillère à soupe
Huile végétale
Huile végétale
4 Cuillère à soupe

Instructions

Dans un bol moyen, mélangez ensemble le sucre, les graines de céleri, le sel, la mayonnaise, l'ail et la moutarde de Dijon

Ajoutez le vinaigre de cidre et mélangez bien

Ajoutez l'huile végétale en whiskant constamment, jusqu'à ce que la sauce soit émulsifiée