Préparez une délicieuse sauce caramel végételienne en mélangeant sucre, crème végétale et margarine végétale, puis chauffez jusqu'à épaississement.
Le caramel, originaire du Moyen-Orient, a évolué au fil des siècles pour devenir un incontournable de la cuisine sucrée mondiale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Versez dans une casserole le sucre brun, le sucre blanc, la crème végétale et la margarine végétale.
Chauffez à feu moyen en remuant constamment pour permettre aux sucres de se dissoudre complètement.
Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le mélange atteigne une légère ébullition et que sa consistance épaississe subtilement.
Retirez du feu et laissez reposer quelques minutes avant d'utiliser pour napper vos desserts ou fruits.