Sauce piquante vietnamienne
Cette sauce piquante est un condiment traditionnel vietnamien, préparé avec des ingrédients simples et épicés.
Cette sauce est souvent servie avec des plats de viande, de poisson ou de légumes en Asie du Sud-Est.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Écrasez les gousses d'ail et râpez le zeste de citron vert
Mélangez les ingrédients dans un bol, en commençant par les flocons de piment, l'ail et le zeste de citron vert
Ajoutez le jus de citron vert, la sauce de poisson, l'eau et le sucre, puis mélangez jusqu'à dissolution complète du sucre
Laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir
Servez cette sauce avec des légumes, de la viande ou du poisson