Sauce cheddar épicée
Cette sauce est préparée avec du beurre, de la farine, de la crème, du fromage cheddar et des piments verts. Elle est idéale pour accompagner des plats de pâtes, de viande ou de légumes.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis et je l'ai adaptée à mes goûts personnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter progressivement la crème et porter à ébullition
Cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement
Ajouter la crème sure, les piments verts et les granules de bouillon
Réduire le feu à moyen et cuire pendant 3-4 minutes ou jusqu'à chauffage
Ajouter les fromages et le poivre
Cuire jusqu'à ce que la sauce soit bouillonnante et le fromage fondu, en remuant occasionnellement