Cette sauce est préparée avec des coquillages, des champignons, de la crème et du vin blanc, pour un résultat riche et savoureux.
Cette sauce est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les coquillages et les champignons sont souvent utilisés pour préparer des plats délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans un bol au micro-ondes
Ajouter les champignons et les oignons verts, et faire cuire pendant 2-3 minutes
Ajouter la farine et mélanger bien
Égoutter les coquillages et réserver 1/3 tasse de leur jus
Ajouter progressivement le jus de coquillages, la crème et le vin blanc à la mixture de champignons
Faire cuire pendant 2-4 minutes, en remuant une fois, jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter les coquillages et faire cuire pendant 1 minute supplémentaire
Assaisonnement avec du sel et du poivre au goût