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Sauce crémeuse au citron

Cette sauce crémeuse au citron est préparée avec des ingrédients frais et naturels. Elle est parfaite pour accompagner vos salades, vos poissons ou vos viandes.

Cette sauce est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où le citron et l'ail sont souvent utilisés pour préparer des sauces et des marinades.

Ustensiles

Blender
Blender
1
Cuillère à soupe
Cuillère à soupe
1
Cuillère à café
Cuillère à café
1

Ingredients

4
Coriandre fraîche
Coriandre fraîche
10 Brin
Vinaigre de vin blanc
Vinaigre de vin blanc
2 Cuillère à soupe
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Crème aigre
Crème aigre
4 Cuillère à soupe
Ail
Ail
1 Gousse
Miel
Miel
1 Cuillère à café
Sel de cuisine
Sel de cuisine
1 Pincée
Poivre frais
Poivre frais
1 Pincée
Huile d'olive
Huile d'olive
4 Cuillère à soupe

Instructions

Mettre tous les ingrédients, excepté l'huile d'olive, dans un blender et mixer

Ajouter l'huile d'olive en filet tout en continuant à mixer, jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse

Réfrigérer la sauce avant de la servir