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Sauce de crabes

Cette sauce est préparée avec du crabe, des tomates, des herbes et des épices pour créer un goût riche et savoureux

Le crabe est un ingrédient très apprécié dans de nombreuses cuisines du monde, notamment en Asie et en Amérique du Nord

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Tranche
Ail
Ail
2 Gousse
Persil
Persil
4 Brin
Thym
Thym
1 Pincée
Crabe
Crabe
200 Gramme
Vin blanc
Vin blanc
1 Verre
Jus de palourde
Jus de palourde
2 Cuillère à soupe
Tomate
Tomate
1 Boîte
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen

Ajouter l'oignon et le thym, faire cuire pendant 1 minute

Ajouter le crabe, l'ail et le persil, faire cuire pendant 1 minute

Ajouter le vin blanc et le jus de palourde, faire cuire jusqu'à ce que le liquide ait réduit

Ajouter les tomates et faire cuire pendant 25-30 minutes, en remuant occasionnellement

Assaisonner avec du sel et du poivre