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Sauce de prune rouge

Sauce de prune rouge

Cette sauce est idéale pour accompagner vos plats de viande ou de légumes

Les prunes rouges ont des propriétés anti-inflammatoires et sont riches en antioxydants

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Passoire fine
Passoire fine
1
Bouteilles
Bouteilles
2

Ingredients

4
Prune
Prune
500 Gramme
Ail
Ail
3 Gousse
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Poivre de Cayenne
Poivre de Cayenne
0.5 Cuillère à café
Graines de moutarde
Graines de moutarde
1 Cuillère à café
Vinaigre de vin blanc
Vinaigre de vin blanc
0.25 Litre
Sucre brun
Sucre brun
100 Gramme
Raisin
Raisin
100 Gramme

Instructions

Faites chauffer les ingrédients dans une casserole à feu doux

Ajoutez les prunes rouges et les gousses d'ail écrasées

Mélangez bien et laissez cuire pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que les prunes soient très tendres

Filtrez la sauce à travers une passoire fine et versez-la dans des bouteilles stérilisées

Laissez refroidir et fermez les bouteilles hermétiquement