Sauce fromage américaine
Cette sauce fromage américaine est un mélange crémeux de fromage, de tomates et de piments, parfumé avec de l'ail et du cilantro frais. Elle est idéale pour accompagner des plats de viande, des légumes ou des pâtes.
Cette sauce a été inspirée par les saveurs vibrantes de l'Amérique du Sud, où les piments et les fromages sont souvent associés pour créer des plats délicieux et épicés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle épaisse à feu moyen
Ajouter l'ail, l'oignon et les piments frais, puis faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide
Ajouter les tomates concassées et laisser mijoter pendant quelques minutes
Réduire le feu à bas et laisser cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange ait épaissi légèrement
Ajouter la crème et le fromage, puis faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce soit lisse
Ajouter le cilantro frais et assaisonner avec du sel et du poivre à taste
Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu de bouillon de poulet pour la diluer