Une délicieuse sauce guacamole faite avec de l'avocat et divers ingrédients pour un goût crémeux et épicé.
Le guacamole, originaire du Mexique, a été apprécié dès l'époque des Aztèques qui le considéraient comme un fruit sacré.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, combinez la crème fraîche, la mayonnaise, l'oignon vert, le persil, l'ail, le vinaigre de vin blanc, la sauce Worcestershire, la pâte d'anchois, le jus de citron, le miel, la moutarde jaune, le sel de céleri, le poivre blanc et la sauce piquante
Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Ajoutez l'avocat et remuez délicatement pour éviter de l'écraser
Couvrez le bol avec du plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger
Avant de servir, goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire