Sauce Haricots Noirs Mexicaine
Cette sauce haricots noirs mexicaine est préparée avec des haricots noirs, des oignons, de l'ail, du vin blanc, du xérès, du bouillon de poulet, du poudre de chili et du cilantro. Elle est idéale pour accompagner des plats tels que des tacos, des enchiladas ou des nachos.
Les haricots noirs sont un ingrédient très populaire dans la cuisine mexicaine, ils sont riches en protéines et en fibres et ont une saveur délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une casserole avec un peu de spray végétal
Ajouter l'ail et les oignons et faire sauter pendant 2 minutes
Ajouter le vin blanc, le xérès, les haricots noirs et 1,5 tasse de bouillon de poulet
Laisser mijoter pendant 6 à 8 minutes
Mixer la sauce avec un blender ou un robot jusqu'à obtenir une texture lisse
Verser la sauce mixée dans la casserole et ajouter le poudre de chili et suffisamment de bouillon pour obtenir la consistance désirée
Assaisonner avec du cilantro, du sel et du poivre