Cette sauce est préparée avec du jus de lychee, du jus d'ananas, de l'huile de sésame, de l'ail et du gingembre. Elle est parfaite pour accompagner des viandes ou des légumes stir-fry.
Cette sauce est inspirée de la cuisine asiatique et peut être utilisée pour accompagner des plats de viande ou de légumes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une petite casserole, mélangez le jus de lychee, le jus d'ananas, l'huile de sésame, l'ail et le gingembre sur feu moyen
Dans un bol séparé, mélangez 2 cuillères à soupe de jus d'ananas et de fécule de maïs, et remuez jusqu'à dissolution de la fécule
Ajoutez la fécule de maïs à la casserole et augmentez le feu
Portez le mélange à ébullition en remuant fréquemment
Une fois à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 4-6 minutes ou jusqu'à épaississement
Ajoutez la sauce à des viandes ou des légumes cuits à 75% dans un wok et remuez pour enrober