Recette de sauce marinade aux sucres et sel pour viande et volaille
Cette recette est inspirée de la cuisine classique française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sucre et le sel dans de l'eau jusqu'à dissolution complète
Verser la mixture sur la viande ou la volaille, en s'assurant de la recouvrir complètement
Laisser mariner pendant 6 à 24 heures
Rincer la viande ou la volaille sous eau froide avant de la cuisiner