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Sauce Michigan

Sauce Michigan

Une recette de sauce Michigan épicée pour accompagner les hot-dogs

Cette sauce a été créée dans les années 50 dans le Michigan

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Presse-purée
Presse-purée
1

Ingredients

4
Boeuf haché
Boeuf haché
500 Gramme
Sauce tomate
Sauce tomate
2 Cuillère à soupe
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Poudre de cumin
Poudre de cumin
0.5 Cuillère à café
Poudre d'ail
Poudre d'ail
0.5 Cuillère à café
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Flocons d'oignon séché
Flocons d'oignon séché
0.5 Cuillère à café
Flocons de piment rouge écrasé
0.25 Cuillère à café
Sauce piquante
Sauce piquante
1 Cuillère à soupe

Instructions

Mélanger la sauce tomate, la sauce piquante et les épices dans une grande casserole

Ajouter la viande de boeuf hachée et la mélanger avec un presse-purée pendant la cuisson

Cuire à feu moyen pendant 30 minutes jusqu'à ce que la viande soit brune, puis laisser mijoter à feu doux pendant 2-3 heures

Servir la sauce Michigan sur des hot-dogs ébouillantés dans un pain ébouillanté et garnir avec des oignons crus hachés