Cette sauce pâtes à la viande est préparée avec du boeuf haché, des couennes de porc, des tomates italiennes et un mélange d'épices. Elle est idéale pour accompagner vos pâtes préférées.
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et a été adaptée pour les cuisines françaises.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire dorer le boeuf haché et les couennes de porc dans une poêle
Mélanger les tomates italiennes, la pâte de tomate, le sucre, le sel, le poivre et l'origan dans un blender ou un robot culinaire
Ajouter le mélange de tomates, le boeuf haché, les couennes de porc, les feuilles de laurier et les flocons de piment rouge dans une mijoteuse
Cuire pendant 4 heures à forte température ou 8 heures à basse température
Servir avec des pâtes cuites