Cette sauce est préparée avec des ingrédients frais et naturels, parfaite pour accompagner vos pâtes préférées.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster les meilleures sauces pour pâtes de ma vie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole
Ajouter les oignons, les poivrons verts et l'ail, puis faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Ajouter le thym, l'origan, le basilic et les feuilles de laurier, puis faire sauter pendant quelques minutes
Ajouter le jus de tomate et porter à ébullition
Réduire le feu à bas et ajouter le sucre brun
Ajouter les tomates entières en les écrasant avec les mains, ainsi que le jus de la boîte
Ajouter les champignons frais et les herbes fraîches, puis laisser mijoter pendant au moins 3 heures