Une sauce à base de tomate, fenouil et fromage parmesan, idéale pour accompagner vos pizzas
Le fenouil ajoute une touche de fraîcheur et de saveur à cette sauce classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter le fenouil et le faire revenir pendant quelques minutes
Ajouter la sauce tomate, le jus de citron, l'origan, le basilic, les flocons de piment rouge, l'ail et le sel
Laisser mijoter pendant 20-30 minutes, en remuant occasionnellement
Retirer du feu et ajouter la pâte de tomate pour épaissir la sauce