Cette sauce ranch végétalienne reproduit la texture crémeuse et le goût caractéristique de la version originale tout en étant sans lactose. Parfaite pour accompagner crudités, salades ou comme trempette.
La sauce ranch est née dans un ranch du California dans les années 1950. Cette version végétalienne adapte la recette classique en remplaçant les produits laitiers par des alternatives végétales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, verser la mayonnaise végétale
Ajouter la poudre d'ail et la poudre d'oignon
Incorporer le jus de citron fraîchement pressé
Saler selon votre goût avec le sel marin
Fouetter vigoureusement jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajouter l'eau progressivement en fouettant pour ajuster la consistance
Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire
Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir