Cette sauce salade est préparée avec des œufs, de la farine, du lait, du sucre, du sel et du vinaigre. Elle est cuite au micro-ondes pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est devenue une de mes préférées. Elle est parfaite pour les salades de saison et peut être préparée à l'avance.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les œufs dans un bol
Ajouter la farine et le moutard en poudre, battre jusqu'à obtention d'un mélange lisse
Ajouter le lait, le sucre et le sel, mélanger jusqu'à dissolution complète
Dans un autre bol, mélanger le vinaigre et l'eau chaude, ajouter ce mélange au mélange précédent
Cuire au micro-ondes pendant 9 minutes, en remuant à mi-temps
Ajouter le beurre si désiré, mélanger jusqu'à dissolution complète