Préparez une sauce salade au wasabi légère en mélangeant sauce soja, wasabi, vinaigre de riz, sucre et huile de sésame.
Le wasabi, ingrédient phare de cette sauce, est traditionnellement utilisé dans la cuisine japonaise pour accompagner les sushis et sashimis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Ajouter l'huile de sésame et la pâte de wasabi au mélange précédent.
Fouetter vigoureusement jusqu'à obtenir une texture homogène et légèrement mousseuse.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.