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Sauce Tee Pee

Cette recette de sauce Tee Pee est une variante de la sauce originale, adaptée pour les amateurs de saveurs épicées et fraîches.

La sauce Tee Pee a été créée pour les amateurs de saveurs épicées et fraîches, elle est parfaite pour accompagner vos salades, vos viandes ou vos légumes grillés.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Fouet
Fouet
1

Ingredients

4
Sucre
Sucre
20 Gramme
Moutarde sèche
Moutarde sèche
2 Cuillère à café
Gingembre
Gingembre
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée
Paprika
Paprika
1 Cuillère à café
Poivre blanc
Poivre blanc
1 Pincée
Œufs
Œufs
2 Unité
Huile de salade
Huile de salade
0.5 Litre
Eau
Eau
0.2 Litre
Maïzena
Maïzena
20 Gramme
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
0.1 Litre
Ail
Ail
2 Gousse
Pâte d'anchois
Pâte d'anchois
1 Cuillère à café

Instructions

Mélanger les ingrédients secs tels que le sucre, la moutarde sèche, le gingembre, le sel, la noix de muscade, le paprika et le poivre blanc.

Battre les œufs dans un bol et ajouter les ingrédients secs, mélanger bien.

Ajouter l'huile de salade et l'eau, mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.

Faire chauffer le mélange de maïzena et d'eau, ajouter à la sauce et mélanger bien.

Ajouter le vinaigre de cidre, le jus de citron et l'ail, mélanger jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Laisser reposer la sauce pendant quelques heures pour permettre aux saveurs de se mélanger.