Une recette de sauce tigre maison à base de poivrons rouges aigres-doux et de nectar de tamarind
La sauce tigre est traditionnellement servie avec des plats asiatiques, mais vous pouvez l'utiliser pour accompagner vos plats préférés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placer les ingrédients dans une casserole non réactive
Faire bouillir à feu vif pendant 3 minutes
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes
Laisser refroidir légèrement et mixer en plusieurs étapes
Laisser refroidir complètement et mettre en bouteille