Cette sauce tomate est préparée avec des tomates fraîches, de l'ail, des oignons et des épices, ce qui lui donne une saveur riche et parfumée.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Amérique du Sud, où les sauces à base de tomates et d'épices sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les oignons et les hacher finement
Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les oignons, faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les gousses d'ail émincées et faire cuire pendant 1 minute
Ajouter les tomates concassées, les épices et le sel, faire cuire pendant 20 minutes
Ajouter les feuilles de basilic fraîches et faire cuire pendant 2 minutes
Laisser refroidir et servir