Préparez une délicieuse sauce tomate maison en quelques étapes simples avec des ingrédients frais.
La sauce tomate est un héritage de la cuisine italienne, dont les origines remontent à la Renaissance, lorsque les tomates ramenées du Nouveau Monde se sont intégrées aux plats traditionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Écraser les tomates et l'ail ensemble pour obtenir une purée.
Chauffer la purée de tomates et de l'ail avec le vin dans une casserole moyenne jusqu'à ébullition.
Laisser mijoter à feu moyen pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Ajouter le basilic séché et assaisonner avec du sel et du poivre.